Restaurante Japonês A mudança do Moritomi, um restaurante de culinária japonesa, próximo ao Castelo Himeji, patrimônio mundial, explora as relações entre a materialidade, a forma e a interpretação arquitetônica tradicional. O novo espaço tenta reproduzir o padrão de fortificações de pedra do castelo em vários materiais, incluindo pedras brutas e polidas, aço revestido de óxido preto e tapetes de tatame. Um piso feito de pequenos cascalhos revestidos de resina representa o fosso do castelo. Duas cores, branco e preto, fluem como água de fora, e atravessam a porta de entrada decorada com treliça de madeira, para o hall de recepção.

Nome do Projeto : Moritomi, Nome dos designers : Tetsuya Matsumoto, Nome do cliente : Moritomi.

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