Design de Interiores de Restaurante Beyond The Flow é o projeto de interiores de um restaurante de yakiniku em Taichung, Taiwan. O projeto abrange dois pavimentos, com uma área total de 280 metros quadrados, e acomoda 48 pessoas no primeiro pavimento. Passagens em arco e aberturas geométricas dispostas de forma dispersa conectam os ambientes e permitem a passagem da luz e dos aromas sem a necessidade de paredes maciças. As paredes internas são feitas de laterita natural com terra diatomácea e palha de arroz, materiais que absorvem odores e equilibram a umidade. Um sistema oculto de ventilação por fluxo descendente remove a fumaça, dispensando o uso de equipamentos de exaustão suspensos.

Nome do Projeto : Beyond The Flow, Nome dos designers : Joye Chuang, Nome do cliente : Nong Mu Design Engineering Company.

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