Restaurante de Sushi Kanizushi Kato é um restaurante de sushi em Niseko, Hokkaido, Japão. O restaurante serve sushi, caranguejo e culinária japonesa a visitantes internacionais em uma estação de esqui. O projeto inspira-se em padrões Ainu, em santuários japoneses e na forma do Monte Yotei. Madeira local é empregada em todo o espaço, com uma estrutura de teto em cedro da região e um balcão em cipreste japonês maciço, executado com a marcenaria tradicional dos santuários. Uma passagem rebocada evoca uma kamakura, cabana de neve, e folhas de ouro revestem o teto e as divisórias da sala privativa. Um bar na entrada permite que os clientes apreciem uma bebida enquanto aguardam.

Nome do Projeto : Kanizushi Kato, Nome dos designers : Takahiro Todoroki, Nome do cliente : Kitagunikaranookurimono Inc..

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