O Carrinho Multifuncional Patrick Sarran criou o Km31 para um amplo espectro de usos em restaurantes. A principal restrição foi a multifuncionalidade. Este carrinho pode ser usado individualmente para servir uma mesa ou em fila com outras para um buffet. O designer idealizou uma capota Krion articulada montada na mesma base com rodas que ele havia projetado para uma série de carrinhos como o KEZA, e mais tarde o Kvin, o Herbal Tea Garden e o Kali, juntos chamados de série K. A dureza do Krion permitiu a escolha de um acabamento leve completo, com a robustez necessária para um estabelecimento luxuoso.

Nome do Projeto : Km31, Nome dos designers : Patrick Sarran, Nome do cliente : QUISO SARL.

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