Restaurante O conceito de George é & quot; um jantar projetado com as memórias do cliente. & Quot; É um lugar onde se pode desfrutar casualmente de eventos do dia a dia, como jantares e festas com bebidas, valorizando a cultura americana e a história da arquitetura moderna quando o cliente morava em Nova York. Portanto, o restaurante, como um todo, é construído à imagem de um restaurante patrimonial de Nova York, construções adicionais feitas aos poucos, mostrando um sentido de fundo histórico. Isto é para incorporar o conceito mencionado acima e conseguimos maximizar o potencial deste edifício.


