Guia de Pastoreio The Book That Grew é um guia de pastoreio criado para agricultores da Irlanda. O livro apresenta dez lições e dez conselhos práticos destinados a melhorar a sustentabilidade e a rentabilidade. Os dez passos orientam os agricultores para dez rotações de pastoreio de erva por ano e uma produção de dez toneladas de erva por hectare. Cada página, palavra e diagrama foi moldado por raízes de erva vivas, conduzidas ao longo de canais durante um período de crescimento de várias semanas. Processos agrícolas complexos são explicados através de símbolos criados sob medida, e uma página desdobrável contém a legenda dos símbolos.